庄内藩城下町鶴岡からお届けします
恵まれた大地に培われた人情の豊かさが息づく鶴岡市。
この鶴岡から手づくりの日本の味を心を込めてお届けします。



山形が誇る「みちのくの特級品山形牛」を使っています。手間暇を惜しまず育てられた3〜4歳、未経産、雌の黒毛和牛のみにこだわったサーロインを無添加・自家製調味みそで丁寧に風味を活かして仕上げた逸品です。


アミ焼きでそのまま召し上がっていただくと最も美味しくいただけます。鉄板焼き・アルミ箔に包んで蒸し焼きにしても、風味は格別です。残りのみそは、塩を少々入れて肉・魚等を漬け込みますと美味しいみそ漬けになります。その他、みそに肉や野菜を入れてお味噌汁にもご利用できます。


安全な専用飼料で手塩にかけて育てられた庄内豚の最高級「ヘルシートン」の背ロースを使っています。低脂肪・低コレステロール・その上コクと旨みのある庄内豚を清酒を使った無添加・自家製調味みそでまろやかな味と香りに仕上げた逸品です。


お肉のみそは取らずに弱火で焼いて、温かいうちにお召し上がり下さい。またアルミ箔に包んで蒸し焼きにしますと、香りや栄養が逃げずに一段と風味を増します。トンカツにしても美味しくいただけます。

品名 単位 価格
庄内豚みそ漬け(2枚入) 1袋 460円
庄内豚みそ漬け(3枚入) 1袋 690円
鶏肉みそ漬け 1袋 295円
山形和牛みそ漬け(1枚入) 1袋 1,200円

※箱代150〜200円
ご予算に合わせてどのようにも組み合わせができます。


製品のお召し上がり期間は漬け込み後2・3日〜2週間が一番美味しくいただけます。
10℃以下で保存してください。(冷凍保存をしても長期間美味しさを保てます)

※地方発送のご用命も承っております。
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